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第二百四十一章 稻香鱼肥(第2/3页)

    得到吩咐,到各地去收购了上千斤的材料送来,狠狠地赚了一笔。

    西岸的水稻收割期间,程胖子和章娘子几个也没闲着,开始大量配置腌制鱼干所用的调料,只等把稻花鱼捕捞上来,便开始制作辣鱼干。

    水稻亩产是四石左右,西岸的亩产只有三石半,但并不算减产,因为西岸十几年不曾耕种,土地贫瘠是事实,水稻对土壤要求高,能有三石半,已经出乎很多人意料之外。

    杨家大庄子的水稻也在收割,收割过半后,平均亩产达五石,增产四分之一,那才是最终的结果。

    祝岐山早就等候在哪儿,虽然他与封啓祥协商留一片试行二度收割未果,但丰收的喜悦冲淡了这点点不快,看到堆积成山的粮食,笑得尖牙不见眼,不知道的还当他是庄子的主人。

    前不久,自己人鼓捣出酸辣酱,辣椒才有了确实的去处,对于稻花鱼,佟管家故伎重演,找人腌制辣鱼干,结果却不甚理想,正愁着呢,封啓祥排版决定把鱼全都给乔岚,乔岚只需给他一千斤辣鱼干即可。

    辣鱼干作价三两银子一斤,一千斤即三千两,而大庄子的桃花鱼绝对不超过一万斤,折算起来,竟然要三百文一斤还多,而市面上的鱼也不过几十文一斤,只有鲈鱼鳜鱼等稀少又特别鲜美的鱼才会超过一百文。

    这样明显亏本的买卖,乔岚却同意了,但有一个条件,晒鱼的场所选在大庄子,她受不了那个味儿。

    稻花鱼,顾名思义,吃稻花长大的鱼,较之一般的鱼,不但肉质细嫩,且味道鲜香,蒸煮熬汤都是上品,做辣鱼干也是极好的。稻花鱼个头不大,普遍只有巴掌大小,两三条才一斤重,西岸和大庄子上的鱼加起来,大约两万斤,做成鱼干,会有一万斤多一点。

    西岸开始捕杀稻花鱼,抹料后腌制到木桶里,然后运往历山县杨家大庄子,等入味后晾晒成干。

    西岸弥漫着浓重的鱼腥味儿,人站在遥水河东岸,也能闻到。旁人只当乔家宰杀水渠里的鱼,只是奇怪,到底有多少鱼才能惹出这么重的味儿,还有乔家杀这么多鱼做什么,却不知西岸里,长工护院和长工杀鱼杀到手抽筋,一连三天,才把鱼处理完毕。

    幸亏西岸大宅建得高,味儿去到上面,已经淡去不少,否则,闻不得鱼腥味儿的乔岚估计回五里镇住几天reads();。

    从七月旬一直忙到八月中旬,西岸大动作连连,旁人不是一无所觉,想要探究,却始终不得其门而入。当岂国的秋收正式启动,西岸的秋收却已经告一段落,然而,事情还没完,番椒已经进入丰收期,每天都需要采摘晾晒。

    忙着这么久,乔岚有点过意不去,通过俞大拿透露出秋收后每人都可以多领一份月钱。

    消息一出,原先累到不行的人仿佛吃了灵丹妙药一样,腰不酸了,腿不疼了,干活更有劲儿了。

    话说赵地主跟风种好几亩番椒,眼瞅着已经开始挂红,一步却不知怎么走,要是找不到出路,便白瞎了。他与唐文强套了几次交情,才知道番椒大有作为,除了腌制辣白菜,还可以做菜,可以做成酱料,如此这般,不一而足,只是这些做法,都是乔家自己鼓捣出来的,旁人不得而知。

    赵地主一边想方设与乔岚交好一边暗恨她捂得太严实。

    随着乔家的崛起,越来越多人关注乔家,递过来的请柬也
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