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第287章 奶油小方(第2/5页)

    身的大海盗,便也暗自点头,明白过来。

    “如何”谢向上便笑问惠抑我,“是这奶油小方好吃,还是奶茶好喝若是一个月只能吃一次,惠主编打算选哪个”

    惠抑我便立刻难以抉择起来了,小方不大,三两口便吃完了,虽然舔唇回味不止,但似乎奶茶也不遑多让,他本人对于擂茶是没有偏见的,并无茶水一定要汤轻味正的想法,偶尔兴之所致,还会吃茶泡饭呢。

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    因此对这轻盈中带了醇厚,甘甜中又有茶叶芳香的茶饮也很是喜爱,尤其喜欢芋泥、绢豆腐的加料,这里才喝,那里又好奇若是加了红豆、粉圆是什么样的味儿,不禁犹豫难决,半晌道,“这要看各自都卖什么价钱了若说难做,是什么更难做些”

    谢向上道,“那肯定是蛋糕难做了,这东西现在全天下也是咱们独一份,虽说西洋人也有能做蛋糕的,但能这样开一家店专门贩卖,一日能供给数百个蛋糕的,全天下只有咱们买活军能办得到。”

    “蛋糕,蛋糕。”惠抑我也不由念叨了几句,顾名思义,便知道这是面粉加了鸡蛋做出来的,从名字来说,似乎并不难做,而且做法也是被西洋人所掌握的,只不知谢向上为何会如此十拿九稳,不免便请教缘故。

    谢向上也不吝指点,因道,“这东西说白了,便是面粉和蛋黄蛋清混合,加了糖去搅打,成了面糊之后,放入烤炉烘制,要说的话没什么出奇的地方。但只是一点,做蛋糕的面粉需要极细极白,市面上做最上等馒头的面粉相比,都不足够,西洋人要做一个口感细腻的蛋糕,需要两个帮工连续不断地摇筛罗,摇上两三天,把面粉不断过筛,先后要用十几种细纱布,不断地摇出来,才能做出一个足以供给皇亲国戚的蛋糕,这东西是难在费人工。听说在西洋人的厨房里,若是把蛋糕做坏了,厨子是要坐牢的,原因只在于这种面粉实在是太难筛出来了。”

    惠抑我万没想到是这个原因,他也不必谢向上进一步说明,便立刻想到了凡是用人力的简单劳作,买活军的思路都只有一个,那便是发明一个机器来取代它。

    “如此说来,买活军定然是造出能筛面粉的机器了”

    “机器筛是一早有的所以买活军的馒头才那样好吃啊,只是南方人没吃过几次馒头,便自以为天下的白面馒头都是一个滋味了。”谢向上笑着说,“我们买活军的馒头,那面粉是真的洁白如雪,只有一点儿微黄,不过,现在大多都还是吃的杂面馒头,因为杂面反而对身体好,而且那还不是做蛋糕的面粉呢,能筛出最细腻面粉的筛子,是近日才制出来的,因此我们才开始做蛋糕,恰好京城有钱人多,很适合来杀啊,来服务本地的权贵。”

    他转得勉强,惠抑我也有些无奈,只做听不见,谢向上笑嘻嘻地又说,“但这还不算完呢,我们在试验着造新的磨面机器,用蒸汽驱动,而不是水力,压力比之前更大,可以把面粉中的杂质,最开始就分离出去,这样磨出来的面粉,别的不说,光是保存的时间都比从前要久,一两年是没有毛病的,不会酸败。那样一年磨个一次面粉也就够了,也能节省仓库的空间,便是城中的百姓,也能多储存一些粮食。”

    惠抑我已经很习惯买活军带来的这种能直接改变生活方式的变化了,但即便如此,闻言仍是好一阵
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