煤油灯的，黄景秀现在也只是听说而已，现在商店用的，都是烟淡的石蜡，按照谢金娥的说法，价格不比白蜡贵，而且还非常耐烧，“这东西是煤炭里提取出来的，山阴的煤好，副产品的石蜡烟少。所以把山阴的煤卖过来的商人，政审分都要多一些。”

    山阴的煤、鞑靼的滑石、东瀛的白银、高丽的石墨高丽的铜，这些遥远的地名，在金娥的讲述中被轻描淡写地带过了，天下各地的矿产汇聚到了买地这里，变成了高透玻璃、石蜡做的蜡烛，成为了一盏盏便宜的玻璃灯，把店铺照得犹如白日一样光亮，而这光亮的灯又更带动了人们出行的热情

    既然灯便宜了，折进菜钱里的本也就少了，菜也就跟着便宜了，便宜的吃食，便让很多家庭觉得，比起下工回家还要起火烧饭，坐在灶台前苦苦地盯着火候，倒不如出门买点儿于是，这也就更促进了夜市的繁荣，店铺摊位也因此越来越多，买地不但有光，还有能享受这些光亮的人群，才在各地的州县中酝酿出了这样热闹的景象，这其中所体现的力量，哪里仅仅只是灯火一样呢

    “那是老虎灶，专门卖热水的，背过就是澡堂，现在天气热了，澡堂的生意不太好，他们就主要卖热水倒也不怕亏本的，这个澡堂没有热水池子，来多少人洗澡放多少热水罢了。老虎灶一般都兼着帮邻里蒸饭，比自己煮要省事，你要常在他家买热水，蒸饭的钱都不收你的。”

    确实，时不时地就能见到有百姓提着篮子来取饭盒，一个个马口铁的饭盒被夹出来，放进篮子里，和已经买回来的荷叶包熟菜一起拿回家，最多自己再烧个汤，一顿晚饭这就有了。正赶上工厂下班，两边的灯火中，人潮川流不息，食物的浓香已经传出来了，各式各样的吆喝声混杂在一起，让还不太熟悉此地口音的黄景秀颇有些反应不过来买地的人大家都是说官话的不假，但也还带了方言的口音。

    “酢辣椒啊，酢海椒，南湖道刚下船的好酢辣椒来一碟子送两碗饭，最杀饭的好东西快都尝尝来，新货”

    “老板来个蒸茄子浇汁带走”

    “烤肉串五元一根货真价实”

    “老板，炸童子鸡来一只带走”

    “卤豆腐干切一叠，饶我些卤汁我碗在这里。”

    因为是要带回家做晚饭配菜的缘故，都不是什么贵价的大菜，那些灯笼最多最明亮的餐馆反而不吆喝，都忙着接待进门吃喝的贵客，小摊子小门脸是更热闹的，要蒸菜的人很多蒸，是最便宜的加工手法，和汆、烫有得一比，便宜在省油上，只需要把菜蒸得熟烂了，再浇上料汁，就可以下一大碗饭了。

    很多人白日里在食堂吃了一顿，晚上这一顿就不吃荤菜了，来两片卤豆干、一碟蒸茄子浇汁，拌在饭里再下点儿蒜泥这样看，买地虽然有许多花里胡哨的东西，但百姓的吃口和敏地却还不算是天差地别的，至少荤菜、大油炒菜，对于百姓来说也还是比较奢侈的东西。

    不过，即便是素菜，这样的吃口对于辛苦了一天的汉子也足以让他欣喜啦，有些人干脆就站在路口，打开马口铁的饭盒现拌现吃，吃得满脸饭粒痛快淋漓，吃完了筷子往饭盒里一丢，饭盒一盖，往斜挎的布囊里一塞，取出手帕擦嘴，又凑到老虎灶边上要一点热水来投投手帕还算是讲究，把头脸的汗一抹，他着急地去占位子了。

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