设置

关灯

第九十九章 猪肝汤(第2/2页)

    给石锅取名一号,二号,三号

    这次长夏拿来煎肉的是六号石锅。

    六号石锅是长夏能使用的正常尺寸,再大的五号石锅,长夏要双手操作才能使用。七号石锅的话,煎肉只能同时煎两块,有些耗时间,六号石锅刚刚好,能同时煎四块。

    长夏家的兽骨锅,跟七号石锅大小相等。

    用兽骨锅蒸粉皮的时候,能够跟六号石锅搭配。

    像13号石锅,长夏平时是不用的。除非家里来的人多,再从杂物房搬出来。有点大,平时用起来不方便。

    刷油,煎肉。

    偶尔,用木勺给骨头汤撇血沫。

    一切有条不紊进行着。

    煎好的肉,用干净木盆装着。等吃饭的时候,再把肉夹起来塞进果粉饼子里面,就着烫好的野菜一起吃。

    很快,诱人的香味从厨房弥漫开来。

    “长夏,早餐做好了吗”苏叶的声音,从屋外传来。

    她检查完暖春和崽崽们的身体,直接回来。没理会暖春的留饭,就山昆的厨艺连暖春自己都不吃,苏叶哪会委屈自己

    “快了。还有个猪肝汤没有煮,苏叶婆婆饿了吗饿的话,你可以先吃。早上,我煮了骨头汤和煎肉果粉饼子,骨头汤能喝,不过还没有完全入味。你要喝吗我给你盛”

    今天早饭确实有点晚。

    长夏同样觉得有些饿,只是刚才煎肉的时候。

    闻着酸果酱的味,长夏吃了块刷着酸果酱的煎肉。

    “行,我先喝碗汤。”苏叶道。

    长夏手脚麻利,快速给苏叶舀了碗汤。

    然后又给她弄了个煎肉果粉饼子,不过没刷酸果酱。

    等苏叶入座,开吃。

    长夏把洗净的猪肝切片,再放入碗里,加盐,些许调味,再一点点水拌腌片刻。再把洗干净的野菜,倒入沸水中滚烫,捞出,放桌上备用。

    腾出七号石锅,放油烧热,下姜葱末炒香,加水煮沸。再倒入腌好的猪肝,待煮沸撇去浮沫。不用煮的太透,七八分即刻。放野菜和盐,等再煮开的时候,就将猪肝汤倒入碗里。

    “闻着味,倒是不算腥。”苏叶说道。

    她一直盯着长夏做猪肝汤,当猪肝汤倒进碗里的时候,苏叶觉得有点馋。可是,她又不能跟沉戎这个病号抢吃的。

    长夏微笑着,说“要尝尝吗我煮的份量不少,够沉戎吃。”

    “那,来点。”苏叶不客气点头,道“你去叫栢青过来吃饭,顺带准备好沉戎的食物,让栢青送去地窖给他。”

    “”长夏一僵,才想起苏叶说让她这几天尽量避开沉戎。

    只是,真的非要做到这种程度吗

    “是的,你暂时最好别跟他见面。”苏叶像是看穿长夏的想法,毫不犹豫斩断她的迟疑。

    长夏耸耸肩,委屈道“好吧”

    苏叶微微一笑,朝地窖喊栢青的名字,让他上来吃饭。