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第490章 酒和猪羊(第2/2页)

    我们饮一杯”

    三人饮了酒。

    温如言道“招抚的意思,下年粮食收了,各堡寨还要建起酒坊。一是自己军中用,有多的还可以向外卖,换些零用钱。你们种粮食的时候可注意了,多种些高粱,用来酿酒。这地方土地贫瘠,高粱倒长得好。用高粱酿酒,省下黍米做粮食。”

    王中孚道“用高粱只能酿烈酒,有钱人哪个要喝用黍米酿的才好。”

    温如言连连摇头“军使,我们是军队,军人就要喝烈酒。就连节帅在军中喝酒,大多也是喝烈酒的。更不要说,酒量好的人,就喜欢烈酒。”

    舒继明道“我的酒量不好,不过也喜欢喝烈酒。劳累一天,喝上两杯烈酒,倒头就睡,一觉到天亮,不知道有多舒服。军使算是读书人,不喜欢烈酒也寻常。”

    中国传统的黄酒,在南方当然是用糯米,而在北方则是用黍米。这个时候的酒,最大量的当然是米酿。但在河东这里,习惯却是用黍米。

    黍米是优秀的粮食,口感比粟米好得多。生活物资丰富倒还罢了,现在这种环境,当然要拿来做口粮。姜敏要军中酿酒,当然最好用高粱,不占用粮食。

    卖酒的钱,是宋朝官府非常重要的收入。各军之中,一般都是有酒库的,收入作为军资。王宵猎与其他军队不一样,一般不允许军队有经营性资产,当然也不酿酒。军中用的酒是从外边买来,军队照单支付钱款就是。河东这里情况特殊,特许招抚司可以酿酒。

    其实神山县的各堡寨,不但是军事单位,同时也是生产单位。他们不但要种地,还要养牛羊,养鸡鸭,也要酿酒。军中不限制酒不行,没有酒也不好。

    王中孚端起酒碗,仰头喝下。咂咂嘴道“烈酒入喉,好似火炭一般,有什么好喝似这种酒甜甜糯糯,才是至味你们的喜好,真是让人搞不懂”

    舒继明道“军使,自己酿酒本来就不是为了给我们喝,而是给战士们喝。出征前,胜利后,总要喝上一碗酒,才算是志得意满。这叫作壮行酒,庆功酒,有名头的”

    温如言道“都头讲得对军中酿酒,为的就是壮行,还有就是庆功。难道用来平日喝平日里军中是禁酒的节帅说过多次,军中必须要禁酒,不然纪律无法维持。军中也不能没有酒,不然一股豪气无法发挥出来,总是觉得少了点什么。”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗