“这烤窑怎么还分上下层”

    烤全羊还欠点火候，徐明睿索性和儿子一起排排蹲，观察起了烤窑。

    底部是灶膛，可以烧柴火，也可以烧炭。

    灶膛上方是一个一立方米左右的窑肚，安着一个可以伸缩的烤架，顶部就是排烟口。

    但仔细观察以后，发现灶膛两侧各砌着一口小烤箱。

    “下层也能烤只是这么小，能烤什么呀”

    徐茵看了小叔一眼，又朝昊昊眨眨眼，笑着说“能烤饼干、面包。今天烤的是蛋挞。”

    昊昊欢呼起来“太好惹”

    徐茵拿出手机看了眼时间，差不多熟了。

    她戴上隔热手套，捏住小烤箱外面的铁环，往外一拉，抽屉式的小烤箱被拉了出来，里头整齐地排列着十二个蛋挞。

    另一边也是十二个。

    双侧小烤箱，一次能烤二十四个蛋挞。

    蛋挞一出炉，奶香味诱得昊昊都流口水了“姐姐，蛋挞好香呀”

    “我给你装到小盘子里，放凉了吃。”

    “我去拿餐盘和夹子。”

    徐明睿大步流星走回屋里，不一会儿，拿着夹子和盘子出来了。

    一起出来的还有姜老太和姜燕群。

    “听说茵茵还烤了蛋挞难怪我说怎么这么香”

    “哟这蛋挞成色不错呀看着就好吃”

    这时，院门口探进来几个小脑袋，是村里的留守孩童。

    徐茵朝他们招招手“进来玩吧”

    之前嫁接果树的时候，她把樱桃树头部砍下来的树枝晒干后拉回家当柴烧，这些孩子帮她推过板车。

    徐茵带他们洗干净手，给他们一人分了个蛋挞。

    “我们家今天烤了只小山羊，你们回家和大人说一声，中午过来吃羊肉。”

    为首的孩子摇摇头“不能在茵茵姐家吃饭。”

    家里老人教过他们，出去玩归玩，但不能留在别人家里吃饭。

    “那一会儿带些肉串回去。”

    徐茵还腌了些筋头巴脑，有羊肉的，也有牛肉的，等烤全羊熟了以后，串上竹签放在烤架上，利用炭火余温来炙烤，翻上几面，再撒上自制调料，就是味道极好的烤羊肉串、烤牛肉串。

    孩子们舔了舔吃完蛋挞甜丝丝的嘴唇，嗅着空气里霸道的香味，深深吸了一口气，真的好香呀

    爷爷奶奶只说不要在别人家吃饭，没说不能带肉串回去，那应该的是可以的吧

    “茵茵，你家在烤什么呢怎么这么香”

    隔壁的郭大娘忍不住走了进来。

    山脚的房子，院子都很大，户与户之间隔得还算远的，起码隔了四五十米，饶是如此，依然闻到了来自烤全羊霸气十足的香味。

    东边邻居来了没一会儿，西边邻居也来了。

    得知徐茵在烤全羊，羡慕地问“一整头羊得不少钱吧”

    徐茵道“我托开店的朋友进货时捎带的，所以比市面上买要便宜不少，这一头三百六。”

    “那很便宜了”姜燕群惊讶道，“我记得南城有家羊肉馆，烤全羊要卖一千三四百一只呢，我看比这个小多了。”

    “羊肉馆利润高。”

    “茵茵，你有这个门路，可以在镇上开家羊肉馆了，肯定能赚不少。”

    郭大娘几个你一句我一句说起来。

    徐茵笑着说“开店的话，要考虑的因素可多了，店面租金、雇工工资，还得留出合理利润。”

    
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