设置

关灯

第十一章 京味卤煮(2)(第2/2页)

    几十斤茱萸子。被困城内十几日,这些茱萸子便便宜卖你。”

    张孝武这会儿妥妥的一个大款,便掏出银子和玉器递给客商,道“不知道多少钱,这些便低了吧。”

    客商道“多了,多了。”

    张孝武摆摆手,拎着十来斤的茱萸子便走了,他回到营房之后先尝了一口茱萸子,顿时被辣的流出眼泪。

    “妈的,这玩意怎么如此辛辣”张孝武自言自语起来,茱萸子和辣椒的性质差不多,但比辣椒差在产量上,后世辣椒亩产可以达到1500公斤,换做茱萸子只有120公斤,所以人们只把茱萸子当做药草而不敢作为调味料了。

    张孝武见厨人杂役们已经处理好了下水,忙上前感谢,随后指导大家翻炒作料。实际上,一份菜好不好吃,主要看作料是否多,作料多油多,味道一定好吃。厨人们先倒了刚刚熬出来的马油,随后将作料全都倒入了锅内,翻炒了一会儿,那作料的香味顿时弥散了整个营房。

    今日休息的都队纷纷跑到厨室来凑热闹,却见到张孝武指挥厨人们做菜,顿时大感意外。

    伍长邵子夫喊道“小武,你在作甚”

    张孝武大声喊道“给你们加了菜,味道如何”

    “什么东西这么香”都尉陈台跑过来说道,众人忙立定尊礼,陈台摆摆手说道“这道菜着实味道好极了,我在二十步外便留了口水,可是你做的”

    “回大人,是卑下乱做的,都是平日不吃的内脏下水。”张孝武沾沾自喜。

    陈台瞪大眼睛,叫道“内脏下水军令严禁吃臭肉”

    张孝武眼睛一转,道“都尉大人,卑下的老师就是医学大师,他说臭肉可以吃,那二十九年前的龙都大瘟疫也不是臭肉引起。”

    “你老师是何人”陈台问道。

    “是逍遥子。”有人忙说道,便上前将张孝武昨晚的故事讲了一遍,陈台左右怀疑不定,但锅里的肉料味道实在太过吸引人,便犹豫道“你可保证不会吃死人,吃出疫毒”

    张孝武举手道“我保证,我对灯保证不是,我对老天爷保证。”

    这些日子大家很少见肉味了,士兵们闻着味道流着口水,久久不愿散去。十二匹马和六匹骆驼的肉对于第四阵队杯水车薪,每个人能分到一碗肉酱,若是这些没人吃的内脏不会致病,倒是可以解解馋。

    陈台转身看着身后的士兵,问道“你们不怕吗”

    “大人,明日我们能否活下来还未可知呢。”有士兵忙说道。

    “对啊,大人,为何猪狗能吃,我们不能吃。猪狗吃了不会得瘟疫吗”有人怀疑说,实际上军中不食内脏臭肉只有十几年时间,且只有龙都城附近才严禁吃臭肉,而在龙都城外其他州府,百姓们自然吃内脏,尤其是穷苦人家,也未见穷人家百姓因为吃内脏得了瘟疫。

    “我早就怀疑这条军规有问题。”邵子夫忽然说道,“太医院的太医们就一定说得对吗我小时候吃过猪肝,也未见得过什么瘟疫啊。”

    “对啊。”

    “都尉,应该没什么吧”

    什长冯彬也说“这么一锅臭肉,已经煮了,扔了也是浪费。”

    陈台咂摸了一下,说“那就试试吧。”

    得了都尉的命令,张孝武干得更加卖力了,他先将所有大锅全都征辟使用,随后大肠、小肠、肝、肺、心、小肚胃就着各种作料煮沸,又让人买了两坛子浊酒加入锅中熬制,又找人加了一些豆子在其中,熬了两个时辰之后加盐,这一番鬼神莫测的操作,直香得所有人都留了口水,蹲在灶房周围不肯离去。

    张孝武穿越到这个世界之后,吃吃不好,睡睡不好,休息的时候还有虱子虮子骚扰,不休息的时候便是面对异族大军厮杀随时准备送命,今天,是他最开心的日子,他专注地盯着锅灶,盯着这份属于他的京味卤煮。  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗