，食材的雕刻是很难的，特别是一些大件，很多时候都是需要拼凑的，拼凑的东西难免会有瑕疵的存在。

    如果是高手的话会把这些瑕疵掩饰得很好，但是一般瞒不过专业的人，所以一般在比赛中想要获得好的成绩，厨师的雕工和摆盘就需要一定的功底才行。

    但是眼前摆盘中的仙鹤也算是大件了，一般雕刻的话会采用拼凑的方法来呈现。

    不过候会长却发现自己几乎看不出来拼凑的痕迹，整个作品宛如浑然天成一般，这就是一件天然的东西，而不是人为加工的。

    这怎么可能

    作为一个评审，看到一件好的作品那就像是隔靴搔痒一般，撩得心里直发痒。

    “看仔细一点，还就不信了”候会长心里有些不相信会有这么完美的作品。

    于是连忙站起身来朝着餐车走去。

    同时起身的还有熊会长，他也发现了其中的奥妙之处。

    两人几乎是同时起身，然后都发现了双方的意图。

    两人对视了一眼，相互笑了笑，点了点头。

    此时小刘正好将车往前推了推，准备将摆盘端上桌去。

    “别动”

    “别”

    候会长激动地大声叫到，速度比熊会长稍微快了一点。

    这一叫可把小刘吓了一大跳，端着盘子的手晃了一下，差点没将盘子给打翻了。

    “慢点，慢点，轻轻地放下来。”

    刚才那一哆嗦可把候会长给吓了一跳，可是他就没想到是他先把别人给吓着了。

    小刘抬头疑惑地看着走过来的两人，将托盘轻轻地放在餐车上，站在了一边。

    只见两人在餐车边上走来走去，蹲上蹲下的，眼睛就来回盯着盘中看来看去。

    两人眼神中所流露出来的那股炽热的目光，就像是年轻小伙看见漂亮姑娘一样，炙热地就像火焰一般。

    “这是什么鬼”

    马经理在一旁看傻了眼，看着眼前这两位做出如此“骚气”的动作，心里疑惑不堪。

    不就是一道摆盘嘛，以这两位的身份什么样的摆盘没见过，这还能看出一朵花出来吗

    再说了，一般寿宴上的这道菜，更多的是一种象征意义，寿桃几乎都没人吃的。

    而且之前自己也看过了，不过是雕工比平时好了点，摆盘更加地有新意而已。

    在马经理这种外行人眼中也就只能看到表面的东西，而真正理解的人却不这样认为。

    比如正蹲在地毯上，双手把着餐车的两位。

    两人看了大约2分钟的时间，候会长站起身来对着熊会长问道“你怎么看”

    熊会长沉吟了一下缓缓说道“构思巧妙，雕工精湛，巧夺天工。”

    “你呢”熊会长反问道。

    “呵呵，你少说了一项。”候会长笑了笑，点了点头继续说道“内容丰富。”

    “嗯，确实如此。”

    熊会长关注的重点在雕工上，反而忽略了摆盘的整体效果。

    “没想到啊，在这里还能看见这么好的作品，让我以为是参加玉石珠宝设计展了。”候会长感叹道。

    听到这话，熊会长也笑了起来“哈哈，深有同感，我看这雕功至少也得有几十年的功力，不错，不错。”

    “对了，马经理，这摆件是你们厨师长雕的吗”候会长非常感兴趣地问道。

    “是的，是的，是我们厨师长雕的，您觉得可还行”马经理见两位如此喜欢，连忙回答道。

    这是给酒店做宣传的最好机会啊，要是这两位都很满意，以后再宣传出去，那些高端的客人不就会来得更多了吗

    所以这摆件肯定是厨师长雕的，也必须是厨师长雕的，以厨师长的功力还雕不出一个摆件吗

    马经理知道有时候一些摆件可能会有其他人帮忙，但是在这种时候所有功劳一定都是厨师长的。

    小刘站在餐车旁边欲言又止，刚刚其实想说话的，可没想到马经理比她还快，到嘴边的话却说不出来。

    熊会长点了点头没有接话，忽然想到了什么，拍了拍额头，连忙对着小刘说道“快上菜吧。”  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗