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第30章 喜欢她来招他(第3/5页)

    们可以去找,我也会把我记得的一些家常菜谱和一些适宜席宴的特色菜谱写给你,咱们慢慢学,慢慢练,那会的不就多了嘛。”

    “至于调料,”

    文莉想了想,她打小会认字就是认菜谱,看图也是看菜谱,不但她自家的,还有别家的,这调料,她也背了好些种,她完全可以把其中一种送给大嫂,于是她说“调料我也可以教你调。”

    大嫂听到这里彻底心动了,只是她还是有些没信心“我可以吗”

    “当然可以啊,大嫂其实你做菜挺有天分的,刀工虽然比不上咱妈,但也不差,只要肯学肯练,以后做一名大厨完全没问题 。”文莉肯定道。

    她不是鼓励张秀,张秀确实有天分,她很懂得搭配菜色,会动脑子去想把哪种或者哪几种食材融合会碰撞出什么味道,这对厨师是很重要的。

    先前她手艺不突出,那是习惯性的省料造成,但自从那天烧过定亲宴,张秀似乎开了窍,对于食材需要的调料,火候的把控,都有了一定的精准性。

    虽然她不似文莉,天生一根金舌头,能一口尝出食材里的调料,火候,但本身也不差了,加以训练,成为一名大厨完全没问题。

    “不过,我们现在也别先想那么远,我们先在村里打出名气,到时候再让各家帮忙宣传下,给她们许一点感谢,慢慢请大嫂你掌厨的人多起来,你碰到的菜色多起来,会的也就多了。”

    “那行,那嫂子试试。”文莉这么一说,给了张秀信心,她点头应下来。

    于是,文莉就开始教张秀学厨了。

    还特地为她现阶段写了一本菜谱。

    文家人对张秀要学厨艺去外面帮忙掌厨的事很支持。

    文建山和苏桂兰为表示支持,让张秀今后可以早点下工,晚点上工。

    文兴国作为丈夫,有空就去给张秀捉鱼来食材,还为了这个打算和文兴民学着去山里下套子。

    虎子作为儿子,也很乐意他妈学厨艺去外面帮人做席,这是很有面的事,加上张秀去几次,都给他带了喜糖回来。

    虽然现在有了江元这个小姑父,他已经实现了吃糖自由,但谁会嫌糖多啊。

    有了糖,他还会有更多小伙伴。

    为此,他特地发动他周围的小伙伴,漫山遍野给她妈巡逻新鲜食材。

    像什么野山菇,菌菇,树菇,山辣椒,花椒,老山姜一类,他都不放过。

    甚至以前他摸到就和小伙伴烤来吃的鸟蛋,他现在也会带回来了,看能不能让她妈做出不一样的口味。

    虎子这个包打听名不虚传,他还帮家里打听哪些地方可以换鸡,哪些地方可以换鸭,换鹅。

    总之能变成菜的东西,他都去打听。

    全家人都支持的事,张秀学厨的事就这么开始了。

    作为端水大师,文莉教张秀的时候,也把另外两个嫂子叫上了。

    不过齐娅对学烧菜不感兴趣,她来看了一下,就说教大嫂就行,反正出去的时候,她打下手就成。

    田芳倒还好,但她做手工,钩花这些厉害,下厨,她就能把菜煮熟,虽然不至于是什么厨房杀手,但做出来的菜,不是熟过了,就是夹生了。

    学了一两天,她就没兴趣了。

    拿着同村姑娘换发圈给的哈利油,她就回去琢磨新发圈了。

    自从那天文莉定亲带了她做的发圈,发夹,村里已经有好
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