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第1107章 鱼腥草(第1/3页)

    赵容朗揉了揉额角“我原本就是这个点起来温书的。不妨事。我先回房披件衣服过来,你先去厨房吧”

    说完,赵容朗就先回房间换衣服了。

    赵宛舒见说不动他,只能先无奈去了厨房,她还得赶时间做事呢

    因着是去探监,这做的吃食自然是要简单好吃为上,她决定做一份卤肉,一份凉拌菜和葱花卷,配合着再做一份姜糖糕。

    这般想着,赵宛舒就翻了翻厨房里现有的材料,趁着天还早,她先烧了锅子,准备先烧好水再卤肉,而在此期间,她打算先揉面团做葱花卷了。

    她才开始倒出面粉,还没开始,赵容朗已经穿好衣裳过来了,他简单地洗漱了一遍,看起来人都精神了许多。

    他走到赵宛舒身边,“揉面我来吧”

    家里经常做馒头,揉面这些他还是驾轻就熟的。

    赵宛舒倒是也没拒绝,她让开了位置,回道“这可不是做馒头的,是做花卷的。”

    “花卷”赵容朗愣了愣,迟疑道,“我不会做这个,馒头倒是还行。”

    “步骤是一样的,只是等会要撒葱花抹油。没事,你先把面揉好,醒好了后再说。”赵宛舒边说边麻利地去处理肉,回道,“那牢里清冷苦乏,便是有饭菜吃,估计也吃不好。但是也不好给带太多湿的东西,只能在花样上变一变。”

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    “所以,这花卷撒了葱花,好歹也是见了些绿的。”

    就假装是补充了蔬菜呗

    闻言,赵容朗倒是也觉得颇为有道理,他颔首道,“的确如此。你很是有心了”

    也就是如此,赵容朗越发觉得萧承煜是有福气,能够让自家妹妹这般为他着想。

    赵宛舒把处理好的肉混着香料放入锅内卤,这得卤一个多时辰,虽然可能没有浸泡时间久了好吃,但目前只能先这样了。

    厨房还有新鲜的萝卜等,赵宛舒甚至还找到了半篮子的鱼腥草,这倒是让她想做个凉拌鱼腥草了。

    这般想着,她先把鱼腥草给处理干净,然后摘去老根,叶,留下了嫩白的根部以及嫩叶,折成长短合适的段后,然后过了遍热水后,浸泡在凉白开里面浸泡,等之后再捞出来,用辣椒油混着萝卜丝搅拌就可。

    至于多出来的萝卜,赵宛舒想了想,姜糖糕做的是甜口的,现在就做个咸口的萝卜糕。

    萝卜糕做起来也有点费时间,得先把萝卜擦成丝,然后在热水里汆烫后捞出来,再放入凉白开中浸泡,泡凉后再捞出来挤干水分备用。

    然后再把干虾米和瑶柱都得泡发后切碎,刚好前阵子厨房采买的买了些腊肉回来,把腊肉肥瘦相间的切成小颗粒,然后热锅下腊肉,炒出油脂来,再把虾米和瑶柱也放进去翻炒,最后出锅放凉。

    而后再把挤干水的萝卜丝打散,放入炒好腊肉、虾米、瑶柱碎等,再放入适量的调味料搅拌,再重新去调配粉浆,然后放入蒸笼里蒸煮,等到定型后取出来切块就成。

    至于姜糖糕也比较简单,只要把老姜去皮后然后拍扁搓成碎末就可,这些就交给后头揉面后,等着醒面的赵容朗了。

    赵宛舒则是去取了金银花来泡水,又放了干红枣等物,最后混着一起放入粉浆上蒸笼,就是一份妥妥的姜糖糕了。

    等到把花卷也放入蒸笼,这卤肉也差不多快好了,赵宛舒把卤肉捞出来,然后去掉水分,
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