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39. 麻辣牛肉 涮牛肉嫩香,嫩而不柴,肥瘦……(第1/5页)

    因为提前用小苏打腌过, 炸鸡柳肉质细嫩,完全不柴,刚出锅的炸货, 脆皮酥香,老少皆宜。

    多吃几个炸鸡柳,略有点腻味, 颜烟开始宠幸麻辣烫。

    鸭血嫩滑,煮了很久, 煮得很入味了。

    海带结煮得软烂, 嚼起来很鲜,在内陆看来,这也算是一道小海鲜。

    煮透的白萝卜, 几近透明色, 嗷呜一口送进嘴巴,入口香辣,牙齿一抿,化作一汪甜汁儿。

    午餐肉能清晰看见肉质纹理,纯瘦肉, 不含淀粉,肉质感很足啊

    鱼豆腐鲜美弹牙, 用鱼糜制成的, 像是在吃豆腐一样嫩滑。

    她买的原切培根,猪腹切下的一块肉,五花三层, 肥瘦相间,经过烟熏,口感有点类似于烟熏腊肉, 比腊肉湿润些,吃起来烟熏味很浓。

    599元一斤的肥牛卷略贵,肥瘦相间,浓浓的牛肉香,太绝了

    海鲜菇和平菇这类菌子,鲜得恨不得把舌头吞掉,又滑又嫩,再来一口吸饱了汤汁的豆泡,人的愉悦值,几乎在这一刻达到了顶峰。

    如果这时候来一根刚出锅的炸油条,掰成一段段泡在骨汤麻辣汤里,油条内壁里吸饱了汁儿,外皮还是油脆脆的,嚼起来,那才叫一个绝啊

    可惜她跑了几家早餐店,没买到油条。

    没能吃到香酥油条,颜烟心中略感失落。

    她把炸鸡柳放汤汁儿里泡了泡,吸饱汤汁,也别有一番滋味。

    端起汤碗,浅来一口汤,麻辣烫汤汁咸香香辣,她用棒骨熬的汤,并没有网上那种夸张的浓白牛奶色,汤水清清亮亮,表面浮着一层油花。

    骨髓都被熬出来了,骨汤熬得肉香浓郁,加上火锅底料和各种香料熬煮后,汤水清亮,上面漂浮一层红油,麻辣咸香。

    初初入口时,不觉得辣,越喝越辣,颜烟辣得双颊染上红晕,斯哈斯哈。

    又鲜又辣,骨汤好喝耶

    没开始营业前,店里走进来一对拖着行李箱的年轻夫妻。

    颜烟从厨房探出个脑袋“距离营业还有半小时哦”

    风尘仆仆的年轻女人说“没关系,我们可以等,听家婆说我女儿最喜欢吃你家铺子卖的五香兔排,每天很多人来排队,来晚点买不着,我们刚从外地赶回来,可以在你店里坐会儿吗”

    颜烟“可以啊,你们随意。”

    今天阴雨绵绵,气温下降,自然风凉爽,店里前堂没有开空调。

    年轻夫妻坐在吧台前的高脚凳,女人好奇打量“现在的年轻人开店真奇怪,门口写着煎饼果子铺,店里却是卖卤味,装修嘛,搞得好像奶茶店。”

    年轻男人对妻子说“我听咱妈说过,她家还卖番茄来着,因为便宜又好吃,抢都抢不到,小区里好多业主都想买,结果人家这几天没货,只能干瞪眼。”

    闻言,年轻女人笑了“还好婆婆买了几斤,说甜甜爱吃这个番茄,给她用糖渍一下,一次能吃一大碗。”

    又担忧“小孩吃糖吃多了,对牙齿不好。”

    男人对妻子点头,宽慰“好,回去我跟妈说,让她给孩子少吃点糖。”

    十几分钟,店里陆陆续续来了很多食客排队。

    又几分钟后,瞧见队伍后面多了许多面嫩的面孔,看年龄,应该是江大学生。

    瞧着宛若长龙的队伍,头一次瞧见这样盛况的夫妻俩,面面相窥。

    “婆婆说的一点不夸张,她家生意真好,
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