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60. 酱烧骨头 锅里咕嘟咕嘟,炖得软软糯糯……(第2/4页)

    

    有河渠,河里应该有鱼吧

    颜烟想帮助驻村队改善下生活,来到这里两天,上午米粥配咸菜,中午吃早上蒸的饭团,下午又是素菜茄子、黄瓜、豇豆、洋芋这些

    一天三顿素菜,颜烟快要受不了。

    她问冯英有没有鱼竿

    冯英被她的多才多艺,给惊住了“你还会钓鱼”

    颜烟谦虚“会一点点。”

    灌溉河渠时,颜烟用捞网捞了些小鱼。

    看着桶里的小鱼仔,想到颜烟说的炸小鱼,许悦馋得流口水。

    好久没打牙祭了。

    趁着忙完工作的间隙,许悦想到金黄的小炸鱼,更卖力地捞小鱼。

    几人合力,约莫捞了半桶。

    下午没事,颜烟把处理小鱼仔的工作交给许悦和冯英,另三位男青年负责砍柴劈柴,检修屋顶瓦片。

    昨天大雨,堂屋里漏雨,用盆子接雨水,怪烦人。

    应该是瓦片被大风吹动,露出缝隙,需要时不时爬上屋顶检查。

    一小时后,颜烟从河渠回来,桶里有几条巴掌大的鲫鱼。

    看到鲫鱼,连冯英也忍不住被勾起馋虫。

    队伍里只有许悦会生火做饭,许悦的拿手菜,就是洋芋饭,或是水蒸茄子拌酱,还有个拍黄瓜。

    吃来吃去,总是这几道菜,来到驻村队后,大家都清瘦了许多。

    冯英瘦了快十斤,上次回家,把父母心疼了好一阵子。

    看到桶里活蹦乱跳的新鲜鲫鱼,冯英犯起愁,扭头问许悦“你会杀鲫鱼吗”

    许悦摇头“我不敢,我喊他们男同志过来试试。”

    几位男同志也不会杀鱼,仍然决定过来勇敢尝试下,不好叫女同志们做这种血腥的事情。

    才进院子,就看见柔柔弱弱的颜烟妹妹操着菜刀,啪地一声,拍晕鱼头。

    众人“”

    她手起刀落,剖腹取出鱼内脏,动作那叫一个利落。

    “握草。”有人忍不住骂出声,这个柔弱妹妹看着不太好惹的样子。

    她杀鱼的动作,如行云流水般流畅,一点不生疏,一看就很熟练。

    她,她好可怕啊

    几位男同志面面相窥,决定以后千万不要惹颜烟。

    “今天又做什么好吃的,我买了几斤棒骨,来蹭个饭。”陈默拎着一兜棒骨来时,看见大家都站在院里,好奇问“怎么了”

    顺着大家看去,看见颜烟正在杀鱼。

    大约知道颜烟真实身份是卤味店老板,陈默没有太强烈的反差感。

    他晃了晃手里的塑料袋,对颜烟说“我带来几斤棒骨,过来蹭个饭。”

    一天没吃到正儿八经的油水,颜烟馋肉馋得不行。

    正打瞌睡,陈默送来了枕头,颜烟脑瓜子里灵光一闪“这个做酱骨头好吃耶”

    被颜烟一说,陈默有些馋了。

    许悦接过棒骨,按照颜烟的话,把棒骨泡在清水里,浸泡出血水。

    颜烟这边处理完鲫鱼,那边冯英和许悦早已处理好小鱼仔,放到不锈钢盆里,装了一大盆。

    驻村队条件简陋,没有黄酒、料酒之类的调味品。

    颜烟给小鱼仔里加食盐,半碗葱姜水腌制,一勺胡椒粉去腥提香。

    烧干的大铁锅里,倒油,加入葱段煸出葱香,一勺豆辨酱炒出红油,加入两勺颜烟自己的秘制辣椒油,混合在一起,炒出酱汁的香气。

    炒出的酱料装在容器里,备用。
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