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63. 鸡蛋全宴 水水的,弹弹的,像是在吃牛……(第2/7页)

    联系,她想多加点钱,多买几斤棒骨。

    第二天,按照约定时间,颜烟给村里学校食堂帮厨,为孩子们做一顿酱烧棒骨。

    一星期的下乡之旅,快要进入尾声。

    今天是她在村里呆的最后一天,颜烟把清水浸泡出血水的棒骨,拿出来一部分,装着。

    剩下的棒骨全部冷水下锅,倒入刚炒好的酱料

    刚才处理棒骨时,系统包裹格子里多了许多棒骨鲜。

    颜烟试着取出一滴棒骨鲜,用勺子蘸了点,放到舌尖品了品。

    她眼睛一亮,好鲜啊

    她的初级采集术不止提取药性成分,还能提取切割食物,或烹调食物时失去的鲜味。

    如果她把这些棒骨鲜最后加入汤里,会发生什么样的变化呢

    她切姜片,会获取到生姜露。

    切葱花,会获取葱花露。

    颜烟强忍住尝试的念头,把刚才拿出来的一部分棒骨用清水煮熟,不用加任何调料,保持原滋原味最好。

    毛孩子不能吃太多盐,容易掉毛。

    她很想趁着锅里小火炖煮酱骨头的时间,把这些清水煮过的棒骨拿给毛孩子们,因为没人帮忙看火,厨房这里离不得人。

    看火候炖得差不多,汤汁快要收干,颜烟舀出点浓稠的酱汁到碗里,加了一小滴棒骨鲜和葱花露,小口品尝。

    咦,酱汤似乎更鲜了

    颜烟想起包子铺老板跟她说过的话,磨出来的面粉放置的时间越长,会损失掉一部分营养和香气。

    老板说她家用的是现磨新鲜面粉、乡下的土猪肉,最新鲜的食材,可以让食物的味道立马拔高一个层次。

    颜烟脑海里捕捉到点点灵光。

    锅内咕嘟咕嘟,水蒸气推动着锅盖,发出噗嗤噗嗤声。

    她被拉回思绪,往锅里加入适量的棒骨鲜和葱露,收干锅内的酱汁,让每一个棒骨吸收和裹满了浓郁酱汁。

    这边酱骨头刚煮好,那边学校敲响了下课铃声。

    小孩捧着搪瓷饭碗,自发过来排队。

    两勺米饭,两个酱骨头,小孩啃得满嘴流油,脸上的笑容,像是春天里盛放的花朵。

    有的舍不得吃,想要留着带回家给奶奶吃。

    李春桃就是,她问陈默可不可以离开一会儿,想要把酱骨头拿回家。

    陈默同意了。

    中午颜烟顺便把宿舍里的饭也一块做了,驻村队也来学校吃饭。

    许悦啃完酱骨,嘬着手指上的浓香酱汁“好香啊,不知道是不是吃大锅饭的原因,我感觉比上次吃的酱骨头更香了。”

    冯英也附和说“感觉酱汁更鲜了,拌饭吃,很咸鲜,很下饭。”

    颜烟在啃酱骨头,被浓郁的酱汁包裹,肉香馥郁。

    她边啃边点头,因为添加了采集术里的棒骨鲜和葱露,更鲜更香,葱花味好浓郁哦

    酱汁拌饭,真的贼下饭啊

    饭后,厨房有其他人收拾,颜烟不用管。

    她带着清水骨头出来,陈默见了“昨天你跟我说要多买点,这是去做什么”

    颜烟“找几个可爱的毛孩子。”

    陈默意味深长说“哦,我大概知道你说的是谁家了,你去,你去,你快去。”

    颜烟不明白他为什么这样看自己,她拎着一兜肉骨头来到昨天的院门。

    “嘬嘬嘬。”

    白手套大黄狗最先从门缝里探头,冲颜烟狂摇尾巴,嬉皮笑脸。

   
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