64. 酸梅露 这个兔脑花好香哦,比豆腐脑还……(第2/4页)
来的时光如蜗牛慢爬,时间慢慢悠悠,还是忙起来好,人也过得充实点。
一个暑假,从指尖里偷偷溜走。
临到开学,店里的味道放得差不多了。
她店里装修时,陆陆续续有附近居民和学生过来询问,是不是准备开业,什么时候开始接预定单
收到沈圆说自己明天返校的信息时,颜烟正在给陈志鹏回信息。
陈志鹏一直追问颜烟的开店日期,他怕自己的库存不够。
毕竟每次颜烟店里放假前后,店里都要迎来一大波预定单。
暑假期间,颜烟没开店,陈志鹏跟经销商要的货少了,还被经销商请客吃饭,生怕陈志鹏找了别的渠道拿货。
颜烟想到蓝色的天空,他也在群里问什么时候开店
他想预定点兔腰和鸭翅。
她不开店后,上个月他们公司聚餐在别家店里买的卤味不好吃,兔腰腥气,没她家的嫩,没她家的鲜。
这个月公司聚餐,就指着她赶紧开店,要预定两千串兔腰。
颜烟跟蓝色的天空确认后,当即决定第二天开店。
现在返校的学生陆陆续续增多,有蓝天他们公司两千串兔腰打底,生意应该不会太差。
她在几个群里发布开店消息
五颜六色的颜所有人,店面装修升级完毕,明天开店,今晚开始接受预定单
蓝色的天空我诚哥想吃兔腰,想了一个多月,终于等到你,我要预定两千串兔腰,一百个鸭翅,五十斤小龙虾。
圆圆的兔脑壳好幸运,明天我返校就能吃到卤兔头。
南南一小只羡慕,人在外地,要过几天才能返校,呜呜。
星星在梦里返校好几天了,想着回来应该能吃到卤味,没想到你家一直装修,终于等到你。
可可的巧克力哈哈,我今天刚返校,明天就能吃到卤味啦,好爽。
确认完预定单,颜烟发现大家都在报复性消费啊,有人预定十斤辣卤小龙虾,沈圆竟然预定十个兔脑壳,两斤小龙虾,这么多卤味啃得完吗
本以为现在返校学生不多,没想到订单量比放暑假前还多。
颜烟问了之前的几位姐姐,有的姐姐让家婆帮忙带孩子,自己外出上班,有的还愿意来这里做兼职。
她在业主群又招到几个兼职,仓库这边的兼职问题,基本解决掉。
颜烟询问叶嘉,叶嘉表示自己可以立即上班,店内兼职的问题,也解决掉。
她跟陈志鹏和老家龙虾养殖户联系,陈志鹏不会掉链子,养殖户老板说今天可以帮她装箱运送,明早到。
处理完各种琐事,时间来到深夜。
颜烟赶紧定闹钟,上床睡觉。
第二天一早,颜烟吃完早饭,买猪骨和鸡架子重新熬老汤。
因为很长时间没用,之前的老汤不能使用,被全部扔掉。
一上午,她只负责两件事,熬老卤汤,熬酸梅汤。
老卤汤用大火煮开,转小火,后期基本不用管它。
酸梅汤熬好后,卤汤用小火熬一个小时左右,即可关火,晾凉,存放到冰柜里。
吃过午饭,颜烟从仓库运来处理好的小龙虾,经过油炸
油炸时,系统包裹的格子里又采集到小龙虾露。
刚才熬酸梅汤和老卤汤时,也采集到乌梅露和骨汤鲜。
采集到的酸梅露,被颜烟添加到酸梅汤。
她等不及冷却冰
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