一听连忙点头。

    这年底借自行车也不好借呢，因为前几日雪下个不停，乡间道路上有积雪，谁会舍得借自行车，万一摔了怎么办

    毫不客气的说，这年代的自行车能抵乡下两间房，不但值钱，而且还难买。

    楚婶儿就停下脚步“那你先切，切完我直接帮你带给你堂姨。”

    楚沁手起刀落，同样非常利索地切了一斤排骨两斤肉。

    楚婶儿带着肉走了，楚小叔在杀完猪后就匆匆赶去山里，他趁着今天没下雪准备再去砍一回柴。

    楚红楚建也没多留，都有后院子瞬间安静下来。

    楚沁缓缓呼出口气来，看着木桌上被开膛破肚的大肥猪，忍不住露出笑容来。

    这头猪肉不出意外的话就是她明年的肉食来源了，省着点甚至能撑到后年。

    她已经按照部位把猪分割完毕，家养的猪比野猪肥得多，楚沁终于有猪板油能够用来熬猪油吃了。

    她对此迫不及待。

    猪板油全是肥肉，洗干净切好后放入干净的锅中，添点水先煮煮。

    锅中水汽慢慢蒸发，楚沁觉得火不够旺，来到灶炉前又添了两根柴。

    热气从灶炉里传递出来，楚沁不由得把手伸到灶炉边去烤烤火。

    一猪几吃

    楚沁掰着手指头算“猪板油用来熬猪油，猪腿肉用来做香肠，猪五花用来做腊肉，猪头肉用来做卤味”

    想到卤味，楚沁就有些期待。

    这个卤味方子是她从书上看来的，具体味道怎么样还未可知，但原主是吃过卤味的。

    她当年在父亲还在世时吃过卤小肠和卤猪头肉，那是原主父亲去县城回来时带的，总共就两片薄薄的猪头肉和一段拇指长的卤小肠，原主配着吃了整整两碗饭，滋味让原主记了好多年。

    如今粮食的事暂且解决，又进入冬天，楚沁有那时间有那精力来捣鼓美食。

    人生在世，不过吃喝二字嘛。

    楚沁觉得自己好像越来越放松，没有上辈子那种绷紧心神的感觉了。

    锅里的水渐渐蒸发得干净，油代替了水的位置，锅中液体清亮无比。

    猪油味儿厚重，香倒是很香，弥漫在整个厨房。但就是因为太香了，味重楚沁反而要躲出去。

    她想了想，取出放在杂物房的竹子，准备制作个简易版的做香肠的工具来。

    竹子是小根的竹子，楚沁也不晓得是什么品种，反正能用就行。

    现在最大的问题是，不管是做香肠还是做卤味，都做不成，因为家中没有香料。

    连八角桂皮都没有，不过香叶还是有的，楚沁在山上发现一棵，后来移植了回来，种在菜地角落。

    所以该咋办

    楚沁思来想去，过两日还是得去乡里一趟，乡里应该有得买。

    顺带看看还能不能抱两头猪回来，家里的一头杀了另一头即将要卖了，她有时间精力继续养。

    至于饲料，菜园里这茬菜还不错，加上楚沁前段时间特意腾空一格背包空间出来，在里面储存了许多的地瓜叶和猪草等，坚持五六个月应该是足够的。

    唉

    她现在杂七杂八的东西是真的多。

    楚沁对生活充满信心，将还留有温热的猪肉塞入背包空间中，又去厨房翻动锅里的猪油和猪油渣了。

    几十分钟过去，猪板油丁变成猪油渣，猪油渣由白变黄，再变焦黄。

    这时
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