在元大都时期，其实就已经有了烤鸭店。

    可为什么会从烤鹅变成烤鸭呢？

    梅塞施密特提到：原因是和鹅变成火鸡相同的。历史总在重复，只是过程略有不同罢了。

    因地制宜之下，大家发现鸭子才是华夏的特产。

    烤鸭所用的鸭子更是由华夏培育而成的良种。这种鸭子就是现在天下闻名的“填鸭”。而它的学名则又叫做京鸭。

    如今，全世界都在吃这种鸭子。

    “既然全世界都有鸭子，为什么你们不弄烤鸭，而弄烤鹅？”杨红鲤没控制住自己的情绪，听到梅塞施密特如此一说，马上冲其反问了一句。

    梅塞施密特沉吟了片刻之后，朗声说道：“我说的是野鸭子全世界都有！注意是野鸭子，而不可否认的是也只有你们华夏的汉人驯化了它们！

    我听说华夏自古以来就开始驯化野鸭子了。也就是英文中的“mallard”的野鸭子。

    这个名字如今是一种衣服的牌子。

    而我们欧洲并没有驯化鸭子。却在很早驯化了鹅。不可否认我们提前了你们太久太久。

    其实，说道这里我还是想说：我们驯化了鹅其实已经够了。因为鹅比鸭子大，至于鸭子，地中海和欧洲地区的人一直只拿它当猎物。在圣经里面就有对鹅的记录。罗马的传说中有一队鹅救了罗马的故事。而鹅在中国不如鸭子普遍。你到每个水塘里面都有鸭子，很少看见鹅。所以烤鹅在中国就就变成了烤鸭。在元朝的时代的烤鸭，作法和我们西方的烤鹅几乎完全一样。

    据我了解，这在中国叫“焖炉烤鸭”。不过似乎连你们华夏的自己人，好象也已经吃不到这种烤鸭了吧？”

    话说道这里，站在李更新身旁的杨红鲤突然噗嗤一声乐了！

    “这位东方充满了魅力的女士，你觉得我在讲笑话吗？”梅塞施密特眉头一皱，冲着直接距离很近的杨红鲤问了一句。

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