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第754章(第3/5页)

    因人而异?”蝶灵目露不解。

    “这个小伙子看起来张扬,其实心思还算缜密,他所提供的这些食材中,他丫的本身就对皮蛋过敏!所以说,如果不知道这一点,就算是一品仙厨也要栽跟头!”古争道。

    “啊?”

    蝶灵望了闷不吭声的小伙子一眼,突然觉得这家伙奸诈无比。

    “主人是怎么知道这小子对皮蛋过敏的?”蝶灵问道。

    “因为我有道之眼啊!且这单生意是跟凡人来做,又不是跟修仙者来做,自然要考虑做出来的食物,以他凡人的体质适不适应!所以就用道之眼去看了他,结果发现皮蛋会让他过敏。”古争道。

    “主人,那你怎么解决这个麻烦呢?”蝶灵问。

    “只要知道了就容易解决,我到时候把皮蛋中会让他过敏的成分去掉就行了。”古争道。

    “对了主人,你会对食材的品质进行提升吗?”蝶灵又问。

    “我不会以道之力对食材品级进行直接提升,只会尽可能的去对食材进行处理。如果我以道之力直接提升食材的品级,那么就算是作弊了!因为这考验的是厨艺,直接以道之力提升食材的品级,这并不算是厨艺中的一部分。”

    古争声音一顿,随即又道:“不过,这只是对于一般人而言!假如顾客是修仙者,因为他们的味蕾能够体会到八,甚至是九的这种程度,饕餮雕像要求我做到的标准为九以上,所以在面对修仙者提供的食材时,我可以将食材的品级提升一个档次!”

    虽说古争跟蝶灵交流了不少,但这并没有用去多少时间,古争也开始着手对食材进行初步的处理了。

    红辣椒去籽、去虫蛀,清洗过之后放在一旁。

    发霉的花椒,古争将其放在清水中,伸手搅动的时候施展控水诀,很快便将其上的霉菌清理干净。

    “这些花椒霉变的程度很浅,要不然饕餮雕像会告诉你,这种东西不能做食材。”器灵道。

    “明白,正是这种处于要坏不坏边缘的食材,才更能够考验我对于食材的掌控。”古争道。

    有些变质的大葱,古争只取它没有变质的部分,可正当古争准备淘洗的时候,年轻人开口了。

    “你把不好的部分都去除了,只要好的部分,这……”

    年轻人有些说不下去了,他觉得他该提出质疑,但觉得又不该提出质疑,所以有点矛盾。

    “被我去除的部分并不多,这要是放在你自己家里,应该整棵葱都不会去吃了吧?我虽对我的厨艺很自信,但变质到已经不能算是食材的那部分,我肯定也不会烹饪给你吃!就像你给我的皮蛋,表层的石灰和锯末,并非是可食用的东西,我总不能因为是你提供的食材,就将它连皮带壳的烹饪给你吃吧?”古争笑道。

    “得,当我没说。”年轻人翻白眼道。

    发芽的大蒜古争并未怎么处理,只是去除蒜皮之后,暂时泡在了清水之中。皮蛋剥皮洗净之后,同样也放在清水里面。泡姜切片,也一样放入了清水之中。

    至于说结块的红糖,古争则是将其放在锅中熬煮。

    猪油简单的清洗,粗盐化水之后,古争以控水诀分离出了其中会影响口感的部分。

    食材已经全部经过了初步的处理,当它们再经过古争的深度处理之后,食材的品级几乎都会有所变化。当然,这不能算是作弊,因为去
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