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第2727章(第4/5页)

    种好办法之一,那么除了烤之外,徒儿还能想出哪种好办法呢」

    「在徒儿看来,仅次于烤的烹饪方法就是炖了,但炖并不能很好的祛除肉中的那股膻味,所需加入的辅料也会比较多,因为徒儿没有打算用炖的这种方法,所以也就没怎么去想到底该怎么来炖麋鹿肉」輦

    玄月眉头微皱,既然提到了炖的这个方法,她也就自然的将原本没有深想的事情深想了一下。

    「这只麋鹿的烹饪方法,一半用烤,另外一半用炖的好了」古争说道。

    既然是让玄月历练,古争自然也想要她多接触一些东西,一个真正的仙厨,饮食之道上不该有这种烤擅长,炖就不擅长的情况出现。更何况,古争觉得只要玄月用心,认认真真的观察现如今所具备的这些食材,她肯定能找到可以完美祛除膻味的辅料。

    「好」

    玄月点头,眼中充满斗志:「只是这样一来,师尊想要吃到麋鹿肉的时间可就要延长了,徒儿也只能是先把两道小菜做出来

    给师尊品尝。」

    「没关系,好饭不怕晚」古争淡淡一笑。

    静静的观看玄月处理食材,古争默默的把一些处理不当的地方记在了心中,这些所谓处理不当的地方,倒也不是说玄月把好的食材给处理坏了,只是这些食材本该有更好的处理方式。輦

    更好的处理方式,古争没有立刻告诉玄月,那是因为他不想影响玄月的兴致,不管学什么都不是一朝一夕,有些话完全可以等到吃过麋鹿肉之后再说。并且,即便玄月用的不是最佳的处理方式,也同样是在增加她饮食之道上的经验。

    不能带厨具进来,今天玄月所用的厨具,基本上都是她通过术法,用石头或者木头做出来的。

    两道小菜的食材已经处理好,火炉上的石锅也已经烧热,玄月把一块淡黄色的油脂放入锅中,随着「嗤嗤啦啦」的响声,一种比香油更香的香味也随之弥漫开来。

    古争暗暗点头,玄月所用的那块黄色油脂,是在一只像是雉鷄的猎物身上取下,而这种属于动物的食材,今天一共是抓到了六种。烹饪赤色灵芝,油脂是必不可少的东西,而在六种动物食材的身上,雉鷄的油无疑是最合适的那种。

    油已烧热,玄月将两种辅料依次放入锅中小炒,这两种辅料一种是菌类,一种则是像是雪蛤的肉类。

    锅内的两种食材品级也都不低,只是简单的小炒,就已经让香味变得极为浓郁,距离极香化形只是一步之遥。

    灵芝基本上都是像木头一样坚硬,但处理的方法如果得当,它也能够变得像是菌子一般柔软。輦

    玄月在锅中加了一点水,被小炒过的两种食材,立刻让原本干净的溪水变成了奶白色,玄月将早就处理过的赤色灵芝下锅,盖上锅盖之后发动控水诀,她要慢慢煨那赤色灵芝,让赤色灵芝吸满蕴含着两种食材滋味的汤汁。

    说是慢慢的去煨,但这只是一个相对的慢,其实这一过程所用的时间并不长,毕竟玄月也算是一个入了门的仙厨,在控火诀和控水诀的双重作用下,烹饪一道菜肴的时间,自然不可能像一般厨师那样耗时。

    菜成出锅,不出所料的有了极香化形,只见在那盘子的上方,极香化形出的赤色灵芝,从小小的一粒孢子,直到变成像实物一般大小。

    有了极香化形,香味这一块上自
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