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第2898章(第2/4页)

    排骨已经烤好,古争暂时将它放在了一旁,他接下来要处理的食材是碧玉山药。

    碧玉山药跟一般的山药很像,处理起来也比较简单,只需要洗干净之后,将表皮刮去即可。并且,这次古争得到的这根碧玉山药比较大,这次烹饪的美味中根本用不完,还能用在下一次的食修烹饪之中。

    处理好了碧玉山药之后,古争要处理寒潭莲子,而寒潭莲子的处理,同样是需要烤不过,由于出身寒潭的问题,想要将寒潭莲子烤到开口的程度,不是一件容易的事情,这里面有对于火候控制严格的要求。

    虽说十几粒寒潭莲子加起来,才能在古争这次的美味烹饪中,算作是一件高等级别的食材,但它们本身已经具备了高等食材的品质,因此在古争烘烤它们的时候,它们所散发出的香味非常奇特,也非常的引人垂涎,那是一种有别于肉香的香味,有点类似于坚果被嚼动时的那种特有果香。

    十几粒寒潭莲子被古争烤的开了口,古争将其中有碍美味效果的莲子芽给除掉,然后暂时放在了一旁。

    只剩下最后一种食材需要处理了,这件食材便是血泪竹笋。

    血泪竹笋有一尺来场,作为高等级别食材的它,真的是浑身是宝

    对于古争来说,血泪竹笋不仅仅是笋肉有用,就连笋衣同样都是高等级别的食材,都能用来烹饪美味。

    普通的笋衣是没办法出的,但血泪竹本身就是普通级别的食材,就连竹竿都能吃,更别说是笋衣了。不过,这一次烹饪的美味中,古争并不需要血泪竹笋的笋衣,可以留下来备用。

    剥掉笋衣之后,古争将血泪竹笋切丁,然后用开水焯了一遍,算是做了初步的处理,接下来真正的烹饪要开始了。

    其实这次烹饪的美味很简单,用的就是炖煮的方式,古争将烤好的排骨凉水下锅,等到排骨炖了一段时间之后,他会依次放入寒潭莲子、碧玉山药和血泪竹笋这几种食材。

    炖煮的烹饪方式是比较简单,但难点就在于火候的掌控,以及对于食材的理解,什么时候下入什么食材最合适。

    锅中奶白色的汤汁在翻滚,诱人的香味也越发浓郁,食材已经被古争全部下入了锅中,预计再炖个五分钟就能出锅。

    五分钟的时间很快就过去,在这段时间里面,除了香味越发浓郁,古争的三个属下狂吞口水之外,并没有什么妖物来捣乱。毕竟,有胆子上悬崖的那些妖物,早已经在古争开始烹饪美味之前,就被他的三个属下给杀掉了,所以现在的悬崖上很安静。

    美味已经出过,装了满满的一盆子,古争也开始按照惯例先对美味进行品尝,然后再开始狼吞虎咽。

    古争首先品尝的是排骨,白猪的排骨跟一般猪排不同,它上面没有太多的硬骨,基本上都是可以食用的软骨,而这种软骨在经过烤制和炖煮之后,口感那是相当不错。

    一块大小合适的排骨,已经被古争放入了口中,随着古争的咀嚼,浓郁的香味也随之扩散,那是一种十分迷人的肉香。

    排骨的味道很不错,其上肉是肥瘦正好,吃起来那是又香又嫩,至于说脆骨的部分,口感有些弹牙,但也是非常的美妙,非常的有嚼头。

    一块排骨吃完,古争又夹起了一块碧玉山药放入了口中,一种说不出的清新香味随着他的咀嚼从嘴巴里扩散,那种沙沙
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