只不过在客人问到这些海鲜推荐用什么做法比较好吃的时候，导购员们便都卡壳了，磕磕巴巴地说他们厨艺不好，但他们家的海鲜就算只是清蒸白灼都相当好吃。

    总不能如实相告他们导购员都是在海里追着海鲜生啃的吧。

    趁着大部分客人都在逛店的时候，毛卫家和严庆辉都顺利地各自找好自己想要的海鲜，指挥着导购员捞起来称重了。

    “先生您的海胆都称好了，这是您的单子，拿到收银台那边付款就行。请问您买的这些海胆需要我们帮忙处理吗新店开张前三天有免费帮忙处理海鲜的活动，如果需要的话我可以帮您把这些海胆送到后厨去处理，您付完款后移步到收银台另一边的窗口领取处理好的海鲜就行，我们的海鲜处理工作全程透明操作，您可以在窗口看得一清一楚，绝对不会出现任何替换海鲜的情况。”

    这正合严庆辉的心意，他也是头一回买新鲜的海胆，在导购员给他挑海胆的时候他就发现了原来鲜活的海胆身上的刺会舞动得那么频繁堪称手舞足蹈严庆辉看着心里都有些毛毛的，更何况他的确不懂该怎么处理新鲜的海胆，将里头可以吃的部分完整地取出来。

    因此严庆辉毫不犹豫地就同意了导购员的建议，至于导购员强调的事情他就从来都没有担心过，身为龙老板忠实的骨灰级老顾客他还会担心这种事情吗

    毛卫家挑好两只大龙虾付了钱，就要去挑海胆的地方找严庆辉汇合，可找到地方却没见着人，打了电话一问才知道人在海鲜处理区看人师傅开海胆呢

    等他带着大龙虾赶过去的时候，就发现那玻璃前已经站了一排人，全都是看师傅处理海鲜的。

    “我买了条鱼打算做个一鱼两吃，把鱼肉都片出来做个酸菜鱼，剩下的鱼骨就下锅炸一炸啃着吃，但我没有这么厉害的刀工，而且大家也知道那鱼就算死了身体也还会蹦跶，看着就觉得吓人，幸好店员跟我说还可以帮忙处理，你们看这鱼肉片的，全部都一样厚，切面还非常干净整齐，太给我省事儿了”

    “你这鱼我刚刚也看见了，就是左边那位师傅处理的，那师傅厉害啊，刀背啪一下敲了鱼头，那鱼就没再蹦跶了，几下去了鱼鳞，再手起刀落放血去内脏，切鱼片的时候唰唰唰的又快又准，手法干净利落，那叫一个行云流水、酣畅淋漓我都感觉我是看了一场表演一样”

    “要不怎么会有庖丁解牛这个故事呢，还有卖油翁的故事你们晓得不唯手熟尔三百六十行，行行出状元呢，这么大气的海鲜专门店就该配这么厉害的师傅，这里可是龙王海鲜啊”

    “虽然左边那个师傅利落的杀鱼手法叫人看得很过瘾，但我还是喜欢看细活，你们看见那个处理海胆的师傅没有，看那块显示屏，我就觉得这处理海胆的活儿才是让人看得身心都舒坦了。”

    毛卫家找到严庆辉，也听到了这些客人的话，严庆辉还特意提醒他那位师傅正在处理的海胆就是他买的，语气不知怎的还有点小得意。

    “看那个师傅，现在要处理的就是我买的海胆”

    毛卫家便顺着严庆辉的话看向那块正拍着师傅处理海胆的显示屏。

    整个海鲜处理区一共有五个显示屏，对应了五位处理海鲜的师傅，每个师傅处理海鲜的位置前都有一个摄像头，给店内的客人们全程直播着师傅们处理海鲜
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